Vanille Harena

Découvrez le luxe et la sophistication culinaire avec notre Vanille Gourmet Grand Cru de Madagascar. Un indispensable pour sublimer vos créations culinaires ! Caractéristiques :   Origine : Madagascar 🇲🇬 Qualité : Gourmet / Grand CruTaux d'humidité 💧 : 32 à 38%Taux de vanilline : 1,9 à 2,2Notes : Riches, Boisées, de Figues, Cacaotées et Complexes.   Description :Découvrez notre Vanille de Madagascar Grand Cru Gourmet, un trésor culinaire recherché par les chefs et les connaisseurs du monde entier. Chaque gousse mesure impressionnante de 19 cm, garantissant une qualité et une saveur inégalées.Arôme Intense et Riche : Notre vanille est réputée pour son profil aromatique complexe et envoûtant. Elle dévoile des notes riches et boisées, avec des touches subtiles de caramel et d'épices, qui se marient harmonieusement pour créer une expérience gustative inoubliable. La texture de notre Vanille de Madagascar Grand Cru Gourmet est un élément crucial qui distingue cette épice d'exception... Lire plus

Découvrez le luxe et la sophistication culinaire avec notre Vanille Gourmet Grand Cru de Madagascar. Un indispensable pour sublimer vos créations culinaires !

Caractéristiques :

Origine : Madagascar 🇲🇬  Qualité : Gourmet / Grand Cru Taux d'humidité 💧 : 32 à 38% Taux de vanilline : 1,9 à 2,2 Notes : Riches, Boisées, de Figues, Cacaotées et Complexes.

 

Description :

Découvrez notre Vanille de Madagascar Grand Cru Gourmet, un trésor culinaire recherché par les chefs et les connaisseurs du monde entier. Chaque gousse mesure impressionnante de 19 cm, garantissant une qualité et une saveur inégalées.

Arôme Intense et Riche : Notre vanille est réputée pour son profil aromatique complexe et envoûtant. Elle dévoile des notes riches et boisées, avec des touches subtiles de caramel et d'épices, qui se marient harmonieusement pour créer une expérience gustative inoubliable.

La texture de notre Vanille de Madagascar Grand Cru Gourmet est un élément crucial qui distingue cette épice d'exception :

Velouté et Souplesse : Les gousses de cette vanille sont remarquablement veloutées au toucher. Cette souplesse est le signe d'une hydratation et d'une cure parfaitement maîtrisées, assurant que chaque gousse conserve son humidité naturelle et sa flexibilité. Cette caractéristique est essentielle, car elle témoigne de la fraîcheur et de la qualité supérieure de la vanille.

Grains Abondants et Huileux : À la coupe, la gousse révèle un intérieur riche en grains, dense et huileux. Ces petits grains noirs sont le cœur de la saveur de la vanille, et leur abondance dans nos gousses garantit une intensité aromatique exceptionnelle. Leur texture huileuse est également un indicateur de la teneur élevée en composés aromatiques naturels.

Élasticité et Robustesse : Nos gousses de vanille présentent une élasticité impressionnante, permettant de les manipuler facilement sans risque de cassure. Cette robustesse est cruciale pour une utilisation pratique en cuisine, que ce soit pour infuser des liquides ou extraire les grains.

Surface Brillante et Lisse : Chaque gousse affiche une surface brillante et lisse, signe d'une maturité et d'une fermentation adéquates. Cette brillance n'est pas seulement esthétique mais témoigne aussi de la richesse en huiles essentielles, contribuant à l'arôme puissant et complexe de la vanille.

Parfum Exsudant : Au toucher, ces gousses libèrent un parfum captivant, preuve de leur fraîcheur et de la richesse de leurs huiles essentielles. Cette caractéristique est particulièrement recherchée par les connaisseurs, car elle indique une vanille de haute qualité, prête à enrichir vos créations culinaires.

Utilisation Polyvalente : Parfaite pour infuser des crèmes, des sauces, ou pour rehausser vos pâtisseries et desserts, cette vanille de Madagascar transforme chaque recette en chef-d'œuvre. Elle est également idéale pour la préparation de boissons, comme des infusions, des cocktails ou des sirops.

Culture Responsable : Cultivée dans le respect des traditions et de l'environnement, notre vanille est le fruit d'un savoir-faire ancestral. Chaque gousse est cueillie à la main et soumise à un processus de maturation et de séchage méticuleux, assurant une qualité premium.

Conservation Optimale : Pour maintenir sa fraîcheur et son arôme, conservez la vanille dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Elle se bonifiera avec le temps, enrichissant encore plus ses arômes.

Un Cadeau Gastronomique : Offrez le meilleur de la gastronomie avec cette Vanille de Madagascar Grand Cru Gourmet. C'est le cadeau idéal pour les gourmets, les chefs amateurs ou toute personne appréciant les saveurs raffinées et authentiques.

 

Le tube en verre n'est pas fourni.

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Ce pack est non seulement un choix exceptionnel pour les connaisseurs et les professionnels, mais aussi une introduction parfaite pour ceux qui souhaitent explorer le monde fascinant de la vanille de haute qualité. Chaque produit est un hommage à la richesse aromatique que seule la vanille bourbon de Madagascar peut offrir. Ce pack contient :  - 5 gousses de Vanille de bourbon Gourmet  de 19/21 cm- un caviar de Vanille 100% pur issu de 40 gousses- 1 poudre intense de Vanille bourbon de Madagascar 1. Vanille Bourbon de Madagascar, 19/21cmPlongez dans l'univers exquis de notre Vanille Bourbon de Madagascar. Ces gousses, sélectionnées avec soin, mesurent entre 19 et 21 cm et se distinguent par leur arôme riche et envoûtant. Parfaites pour sublimer vos recettes sucrées, elles apporteront une profondeur de goût incomparable à vos créations culinaires. Grains Abondants et Huileux : À la coupe, la gousse révèle un intérieur riche en grains, dense et huileux.... Lire plus

Ce pack est non seulement un choix exceptionnel pour les connaisseurs et les professionnels, mais aussi une introduction parfaite pour ceux qui souhaitent explorer le monde fascinant de la vanille de haute qualité. Chaque produit est un hommage à la richesse aromatique que seule la vanille bourbon de Madagascar peut offrir.

Ce pack contient : 

- 5 gousses de Vanille de bourbon Gourmet  de 19/21 cm - un caviar de Vanille 100% pur issu de 40 gousses - 1 poudre intense de Vanille bourbon de Madagascar

1. Vanille Bourbon de Madagascar, 19/21cm
Plongez dans l'univers exquis de notre Vanille Bourbon de Madagascar. Ces gousses, sélectionnées avec soin, mesurent entre 19 et 21 cm et se distinguent par leur arôme riche et envoûtant. Parfaites pour sublimer vos recettes sucrées, elles apporteront une profondeur de goût incomparable à vos créations culinaires.

Grains Abondants et Huileux : À la coupe, la gousse révèle un intérieur riche en grains, dense et huileux. Ces petits grains noirs sont le cœur de la saveur de la vanille, et leur abondance dans nos gousses garantit une intensité aromatique exceptionnelle. Leur texture huileuse est également un indicateur de la teneur élevée en composés aromatiques naturels.

2. Caviar de Vanille Bourbon Madagascar

Découvrez notre Caviar de Vanille, des grains de vanille séchés conçus principalement pour un usage esthétique. Ces petits joyaux, issus des meilleures gousses, apportent une touche visuelle sophistiquée à vos desserts, boissons et plats gourmets.

Il est important de noter que le caviar de vanille n'est pas destiné à être utilisé pour sa saveur. Son rôle est purement décoratif, souvent en complément d'une gousse de vanille fraîche ou de notre poudre de vanille intense. En associant le caviar de vanille à ces autres produits, vous obtiendrez à la fois l'esthétique et le goût exquis de la vanille dans vos créations culinaires.

- Note de Luxe : Apporte une touche de sophistication à vos plats, des plus simples aux plus élaborés.

 

3. Poudre Intense de Vanille Bourbon de Madagascar

Découvrez le pouvoir aromatique de notre Poudre Intense de Vanille Bourbon. Moulue finement, cette poudre capte toute l'essence de la vanille bourbon dans une forme versatile, prête à transformer vos plats et desserts en œuvres d'art culinaires.

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